Lääkärit ja tutkijat toteavat, että nämä pienet kalat pystyvät vaikuttamaan elimistön keskeisiin prosesseihin.
Sardiinit ovat hyödyllisiä / kollaasi My, kuva pixabay, depositphotos.com
Rakastat tai vihaat niitä, sardiineista keskustellaan aktiivisesti sydänterveyden yhteydessä. Nämä pienet rasvaiset kalat ovat todellinen ravintopommi, joka on täynnä omega-3-rasvahappoja, D-vitamiinia ja muita hyödyllisiä aineita.
Lisäämällä sardiineja ruokavalioosi voit antaa elimistöllesi useita etuja kerralla, kirjoittaa VeryWell Health.
Voivatko sardiinit alentaa triglyseridi- ja kolesterolitasoja?
Sardiinit ovat yksi rikkaimmista omega-3:n lähteistä, ja niillä voi olla tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Yksi purkki sardiineja (noin 100 grammaa) sisältää 1,6-1,8 grammaa omega-3-rasvahappoja, toteaa sydänravitsemusasiantuntija Michelle Rautenstein Entirely Nourishedista.
Tutkimusten katsauksessa todettiin, että suurempi EPA:n ja DHA:n, kahden tärkeimmän sardiinien sisältämän rasvahapon, saanti on yhteydessä pienempään riskiin sairastsydän- ja verisuoniongelmiin, kuten sydänkohtauksiin ja plakin kertymiseen valtimoihin.
Omega-3-rasvahapot tarjoavat monia sydänhyötyjä, mm:
- triglyseridipitoisuuksien alentaminen
- tulehduksen vähentäminen
- verisuonten endoteelin toiminnan paraneminen
- rytmihäiriöriskin vähentäminen
- vähentynyt verihiutaleiden aggregaatio
- paineen alentaminen
- LDL- eli ”huonon” kolesterolin alentaminen.
Tukevat sydämen rytmiä ja verisuonten terveyttä
”Omega-3:n lisäksi luiden kanssa syödyissä sardiineissa on runsaasti kalsiumia ja D-vitamiinia, ja nämä auttavat säätelemään sydämen sykettä ja pitämään verisuonet vahvoina”, Rautenstein sanoo.
Kalsium on avainasemassa lihasten toiminnassa – myös sydänlihaksen, jonka on supistuttava mahdollisimman tarkasti pumpatakseen verta tehokkaasti. D-vitamiini voi vähentää tulehdusta ja valtimoiden jäykkyyttä, tilaa, jossa verisuonet menettävät kimmoisuuttaan, mikä nostaa verenpainetta ja lisää sydän- ja verisuoniriskiä.
”Kalsiumin puute saa elimistön alkamaan ottaa sitä luista, mikä voi edistää verisuonten kalkkeutumista”, asiantuntija selittää. Tämä tila aiheuttaa mineraalikerrostumien kertymistä valtimoihin ja niiden vähittäistä kovettumista.
Auta säätelemään verenpainetta
Omega-3:n lisäksi sardiinit sisältävät magnesiumia ja kaliumia, jotka ovat tärkeitä kivennäisaineita normaalin verenpaineen ylläpitämiseksi. Tutkimukset osoittavat, että ihmisillä, jotka saavat runsaasti magnesiumia, on 11-12 prosenttia pienempi aivohalvauksen riski.
Muissa tutkimuksissa korkea kaliumin saanti yhdistetään matalampaan verenpaineeseen ja suojaavaan vaikutukseen suuren suolakuormituksen aikana.
Sisältävätkö sardiinit runsaasti antioksidantteja?
Sardiinit sisältävät seleeniä, joka on voimakas antioksidantti. Se auttaa suojaamaan sydäntä neutralisoimalla vapaita radikaaleja, jotka voivat edistää tulehdusta ja plakin muodostumista valtimoihin.
Tutkimukset osoittavat, että alhaiset seleenipitoisuudet ovat yhteydessä lisääntyneeseen sydän- ja verisuonitautien riskiin, erityisesti ihmisillä, jotka saavat mineraalia vähän.
Kuinka paljon sardiineja voi syödä
Sinun ei tarvitse syödä sardiineja joka päivä. Yhdestä purkista saa jo yli 1,1 grammaa omega-3-rasvahappoja, mikä on päivittäinen vähimmäisannos.
”Mitä enemmän, sen parempi, mutta tutkimukset osoittavat: sardiinien syöminen useita kertoja viikossa tuottaa selviä hyötyjä”, toteaa kardiologi Sean Heffron NYU Langone Healthista.
Eikä elohopeaa tarvitse pelätä. ”Pienemmät kalat, kuten sardiinit, eivät kerrytä juuri lainkaan raskasmetalleja, toisin kuin suuremmat kalat”, Heffron toteaa. Kaksi asiaa on kuitenkin syytä pitää mielessä:
- sardiinit voivat sisältää paljon suolaa, varsinkin kun ne on säilötty suolavedessä.
- ne sisältävät puriineja, mikä on tärkeää kihtiin taipuvaisille ihmisille.
Muita mielenkiintoisia uutisia terveellisistä elintarvikkeista
Aiemmin My kertoi, kuinka monta kertaa viikossa voi syödä kalaa. Se on hyvä omega-3-rasvahappojen lähde, joita ihmiskeho ei tuota itse. Siksi jokainen henkilö, joka hal parantaa terveyttään, miettii tätä asiaa.
Lisäksi kerroimme myös, onko hyvä syödä papusäilykkeitä. Pavut, herneet, kikherneet ja linssit ovat yksi monipuolisimmista ja ravinteikkaimmista elintarvikkeista.
