Sipuleita voi marinoida eri ainesosilla.
Pikkelöidyt sipulit valmistuvat muutamassa minuutissa / kuva depositphotos.com
Pikkelöidyt sipulit otetaan usein salaatteihin tai tarjoillaan kebabin, kalan kanssa. Samalla kaikki eivät osaa valmistaa sitä herkullisesti. Olemme poimineet muutamia muunnelmia, jotka kannattaa pitää itsellä juhlapöydässä.
Miten marinoida sipulit salaattia varten
Tämä on helpoin ja monipuolisin resepti. Sitä varten sinun täytyy ottaa:
- yksi sipuli;
- 120 millilitraa pöytäetikkaa (5 %);
- 240 millilitraa vettä;
- ruokalusikallinen sokeria;
- puolitoista teelusikallista suolaa.
Viipaloi sipulit ohuiksi puolirenkaiksi tai renkaiksi – valintasi mukaan. Sekoita lämmin vesi, mausteet ja etikka. Siirrä sipuliviipaleet purkkiin tai kulhoon ja kaada marinadi niiden päälle.
Peitä astia kelmulla tai kannella. Jätä jääkaappiin vuorokaudeksi ja voit käyttää.
On myös hyödyllistä tietää, miten sipulit säilötään, kun aikaa on vain muutama minuutti.
Pikkelöidyt sipulit 5 minuutissa
Tämä on erittäin nopea ja tehokas valmistustapa. Siihen tarvitaan:
- yksi salaattisipuli (violetti);
- yksi sipuli;
- kaksi ruokalusikallista maustettkasviöljyä;
- kaksi ruokalusikallista omenaviinietikkaa;
- 30 grammaa tilliä ja persiljaa;
- ruokalusikallinen sokeria;
- kolmasosa teelusikallista suolaa.
Leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi ja erottele ne kulhoon. Ripottele päälle suolaa ja sokeria, kaada joukkoon etikka ja sekoita haarukalla. Anna marinoitviisi minuuttia. Pilko yrtit hienoksi ja lisää ne sipulien joukkoon. Kaada öljy päälle ja sekoita uudelleen. Lopputuloksena saadaan herkullista marinoitsipulia.
Pikkelöidyt sipulit – resepti tulisilla paprikoilla
Tämän menetelmän mukaan sipulista tulee mausteisia ja hyvin epätavallisia. Sitä kannattaa kokeilla, jos hal kokeilla. Valmistelvarten sinun on otettava:
- kaksi sipulia;
- kuusi valkosipulinkynttä;
- kahdesta kolmeen tulista paprikaa;
- oksa korianteria tai persiljaa;
- 350 millilitraa vettä;
- 700 millilitraa pöytäetikkaa (5 %);
- 200 grammaa sokeria.
Leikkaa paprikat renkaiksi ja valkosipuli ja sipuli keskikokoisiksi paloiksi. Yrtit on hienonnettava karkeasti.
Kaada vesi, etikka ja sokeri kattilaan. Keitä, kunnes se liukenee. Nosta liedeltä, jäähdytä ja lisää valkosipuli.
Lue myös:
Laita sipulit, paprikat ja yrtit purkkiin tai syvään kulhoon ja sekoita. Kaada joukkoon marinadi ja laita jääkaappiin. Tämän reseptin mukaan salaattiin marinoidut sipulit valmistuvat 4-5 tunnissa.
Miten marinoidaan sipulit kebabia varten?
Tällä reseptillä voit valmistaa tuoksuvan ja rapean välipalan lihalle. Valmistusta varten ota:
- kaksi sipulia;
- neljä ruokalusikallista etikkaa (9 %);
- ruokalusikallinen suolaa;
- ruokalusikallinen sokeria;
- lasillinen keitettyä vettä;
- tilli
Sekoita vesi, sokeri, suola ja etikka. Leikkaa sipulit puolikkaiksi renkaiksi ja pilko yrtit hienoksi. Laita kaikki kulhoon ja sekoita varovasti.
Peitä sitten kannella tai kalvolla ja laita jääkaapin hyllylle. Pikkelöidyt sipulit kebabia varten ovat valmiita noin 20-25 minuutissa.
