Tutkijoiden tekemä tutkimus on osoittanut appelsiinimehun epätavalliset hyödyt erilaisen ruumiinrakenteen omaaville ihmisille.
Tutkimus kesti 60 päivää ja tulokset yllättivät tutkijat / kuva: pixabay.com
Kuulemme usein, että tasapainoinen ruokavalio on avain terveelliseen elämään. Terveellisten juomien joukossa appelsiinimehu erottuu klassikkovaihtoehtona – sekä suosion että mahdollisten hyötyjen suhteen, kirjoittaa Eating Well.
Tutkimuksessa havaittiin, että appelsiinimehu on merkittävä flavonoideiksi kutsuttujen hyödyllisten yhdisteiden, erityisesti hesperidiinin, lähde. Nämä tunnetaan antioksidanttisista ja tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksistaan.
Tutkijat lähtivät selvittämään, voisiko appelsiinimehun säännöllinen nauttiminen tukea sydänterveyttä ja aineenvaihdunnan terveyttä. Osana tutkimusta he tutkivat molekyylimuutoksia, joita kehossamme tapahtuu, kun juomme appelsiinimehpäivittäin.
Molecular Nutrition and Food Research -lehdessä julkaistut tulokset tarjoavat mielenkiintoisen näkemyksen siitä, miten tämä yksinkertainen juoma voi vaikuttaa voimakkaasti geeneihimme ja yleiseen terveyteemme.
Miten tutkimus toteutettiin?
Tutkijat valitsivat 20 tervettä aikuista, erityisesti 10 21-36-vuotiasta miestä ja naista, yksityiskohtaisiin analyyseihin. Osallistujilla ei ollut kroonisia sairauksia, he eivät tupakoineet, eivät olleet raskaana eivätkä käyttäneet lääkkeitä tai lisäravinteita, jotka voisivat vaikuttaa tutkimuksen tuloksiin.
Kolme päivää ennen tutkimusta osallistujat välttivät sitrushedelmiä ja niiden johdannaisia sekä muita flavonoidipitoisia elintarvikkeita, kuten mansikoita, kahvia, suklaata ja teetä.
Osana tutkimusta kukin osallistuja nautti 60 päivän ajan päivittäin 500 ml pastöroit100-prosenttista appelsiinimeh joka jaettiin kahteen annokseen. Toinen annos mehtuli juoda aamulla ja toinen iltapäivällä.
Verinäytteet otettiin tutkimuksen alussa (päivä 0) ja lopussa (päivä 60), ja verenpaine ja muut kehon parametrit mitattiin.
Tutkimuksen selkärankana oli transkriptomianalyysi, joka on kehittynyt menetelmä, jolla tutkitaan, miten geenimme ovat ”päällä” ja ”pois päältä”. Vertailemalla tuloksia tutkimuksen alussa ja lopussa tutkijat pystyivät määrittämään tarkalleen, mikä muuttui kahden kuukauden päivittäisen appelsiinimehun käytön jälkeen.
Tutkimuksen tulokset
Analyysi osoitti, että yhteensä 3790 geeniä muuttui 100-prosenttisen appelsiinimehun juomisen jälkeen tutkimusjakson aikana. Erityisesti 2487 geeniä tukahdutettiin eli niiden aktiivisuus väheni, kun taas 1303 geeniä aktivoitiin eli niiden aktiivisuus lisääntyi.
Critical Reviews in Food Science and Nutrition -lehdessä julkaistussa laajemmassa systemaattisessa katsauksessa ja meta-analyysissä todettiin, että vähintään 500 ml appelsiinimehpäivittäin juominen johti verensokerin, kolesterolin ja tulehdusmerkkien paranemiseen.
Mitä hyötyä appelsiinimehusta on?
Appelsiinimehu on flavonoidien, kuten hesperidiinin, lähde, jolla on voimakkaita antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Jos otat tavaksi juoda lasillisen tätä mehpäivittäin, tämä juoma voi auttaa alentamaan verenpainetta, vähentämään tulehduksia ja jopa parantamaan rasvan käsittelyä kehossa.
Julkaisussa todetaan, että nämä ovat avaintekijöitä sydänsairauksien, diabeteksen ja lihavuuden kaltaisten sairauksien riskin vähentämisessä.
Samaan aikaan, jos henkilö seuraa verensokeritasoja, on tärkeää tarkkailla annoskokoja, sillä appelsiinimehu sisältää luonnollisia sokereita, jotka voivat vaikuttaa glukoositasoihin, jos niitä nautitaan liikaa.
Tutkijat ovat tulleet yllättävään tulokseen, että appelsiinimehu voi vaikuttaa ihmisiin eri tavoin riippuen heidän ruumiinrakenteestaan. Jos siis olet ylipainoinen, mehu voi auttaa kehoasi hajottamaan rasvaa tehokkaammin. Jos henkilö on hoikka, hänellä voi olla voimakas tulehdusta ehkäisevä vaikutus.
Mitä hedelmiä ja marjoja ravitsemusasiantuntijat neuvovat syömään
Aiemmin My uutisoi, että japanilainen ravitsemusasiantuntija Michiko Tomioka kertoi, mitä viittä hedelmää hän neuvoo pitämään aina käsillä vahvan vastustuskyvyn vuoksi.
Kirjoitimme myös, että karpalot sisältävät runsaasti antioksidantteja ja kuit ja niillä on monia mahdollisia terveyshyötyjä. Nämä pienet, happamat marjat voivat auttaa useisiin terveysongelmiin.
