Suklaan säilytysolosuhteet vaikuttavat suuresti sen makuun.
Linkki kopioitu
Näin säilytät suklaata / kollaasi: My, kuva: Pixabay
Opit:
- Mikä vaikuttaa suklaan säilyvyyteen
- Mitä tarkoittaa suklaan valkoinen päällyste
Lähes kaikki ihmiset rakastavat suklaata. Se on sellainen makeinen, joka hämmästyttää maullaan ja tuo todellista nautintoa. Siksi monet ihmiset halat pidentää sen säilyvyyttä menettämättä sen mak
My päätti selvittää, miten suklaata säilytetään oikein.
Saatat myös olla kiinnostunut: Varma kevääseen asti: Mikä vihannes kannattaa säilyttää perunan vieressä.
Voiko suklaata säilyttää jääkaapissa
Ruoan säilytysasiantuntija JoshHouston on paljastanut, että kiistanalainen kysymys siitä, pitäisikö suklaata säilyttää jääkaapissa vai kaapissa, jakaa monia perheitä, ja kummankin menetelmän kiihkeät kannattajat kiistelevät usein oikeasta tekniikasta, kirjoittaa express.co.uk.
Hän kuitenkin totesi, että suklaan säilyttäminen jääkaapissa on haitallista useista syistä.
”Ensinnäkin se, että suklaa imee helposti itseensä jääkaapissa olevien muiden elintarvikkeiden makuja. Toiseksi, jos säilytät makeisia jääkaapissa, saatat huomata, että kylmyys voi tehdä niistä epämiellyttäviä. Tämä vie sinulta osan siitä nautinnosta ja nautinnosta, jota suklaa voi tuoda”, raportissa sanotaan.
Miksi suklaa muuttuu valkoiseksi
Suklaa muuttuu usein epämiellyttävän valkoiseksi, ikään kuin se olisi homehtunut. Tämä johtuu myös jäähdytyksestä.
”Värimuutokset ovat toinen suuri ongelma, joka syntyy, kun jääkaapin kosteus johtaa ”sokeriplakettiin”, eli sokerin noustessa pintaan”, asiantuntija sanoo.
Missä suklaata kannattaa säilyttää
Asiantuntijan mukaan kaappi on paras vaihtoehto suklaan säilytykseen.
Hän lisäsi myös, että ihanteellinen lämpötila suklaalle on 12-18 celsiusastetta, sillä sitä korkeampi lämpötila voi aiheuttaa suklaan sulamisen.
”Varmista myös, ettei suklaata altisteta suoralle auringonvalolle, sillä se ei ainoastaan aiheuta ’sokeriplakettia’, vaan on myös yksi sulamiseen johtavista tekijöistä. Sokeriplakki on edelleen turvallista syödä, mutta se ei näytä yhtä houkuttelevalta ja maku voi olla hieman erilainen”, hän korosti.
Kuinka ka suklaata voi säilyttää
Säilytysaika riippuu suklaatyypistä:
- tumma – enintään 2 vuotta;
- maito – enintään 1 vuosi;
- valkoinen – enintään 4-6 kuukautta.
Nämä ajanjaksot ovat voimassa edellyttäen, että niitä säilytetään oikein. Erityisesti on syytä muistaa, että maito- ja valkoinen suklaa sisältävät maitorasvaa, joka pilaantuu nopeammin.
Mitä elintarvikkeita ei pidä säilyttää jääkaapissa / Infografiikka: My
Lue myös:
Lähteestä:
. – on brittiläinen uutissivusto, joka liittyy Daily Express -sanomalehteen, joka on yksi Yhdistyneen kuningaskunnan vanhimmista iltapäivälehdistä. Sivuston omistaa mediayhtiö Reach PLC, joka omistaa myös muita suosittuja julkaisuja, kuten Daily Mirror ja Daily Star.
Jos näet virheen, korosta teksti ja paina Ctrl+Enter ilmoittaaksesi siitä toimitukselle.
