Reseptin kirjoittaja lupaa, että syöt koko annoksen ja hal marinoida toisen erän kalaa.
Linkki kopioitu
Miten makrilli suolataan – vaiheittainen resepti / Kolage: My, kuva kuvakaappaus videolta
Suolattu kala täydentää täydellisesti minkä tahansa pöydän menun, sekä juhlallisen että jokapäiväisen. Moni suosii kotona suolattkalaa enemmän kuin kaupan kalaa. Tämä ei ole yllättävää, sillä kotona se osoittautuu kaksi kertaa halvemmaksi ja maukkaammaksi. My löysi reseptin siitä, kuinka helppoa makrillin marinointi on.
Jaoimme muuten aiemmin reseptin runsaaseen välipalaan, joka yllättää vieraat.
Ukrainalaisen kulinaarisen YouTube-blogin ”Smachno ta garno vdoma” kirjoittaja sanoi, että tällä reseptillä makrillista saa paljon maukkaampaa kuin kaupasta ostetusta ja puolet halvempaa. Hän lupaa, että syöt kaiken ja hal marinoida toisenkin annoksen uudelleen.
Sinä tarvitset: Maustekurkk
- makrillia – 1 kpl;
- sipuli – 500 g;
- sitruunamehu – 1 rkl litraa;
- öljy – 80 ml;
- laakerinlehti;
- 5 hernettä mustapippuria;
- suolaa – 1 rkl;
- sokeri – 0,5 tl.
Puhdista ensin kala, leikkaa se paloiksi ja siirrä se syvään kulhoon.
Seuraavaksi sipuli kannattaa leikata renkaiksi ja valmistaa marinadi. Marinadia varten sinun on kuumennettava öljy, lisättävä mausteet ja laakerinlehti, murskattava se palasiksi. Kun öljy jäähtyy hieman, lisää vielä suola ja sokeri, sekoita.
Anna marinadin jäähtyä ja kaada sitten joukkoon sitruunamehja sekoita kaikki hyvin, mutta varovasti, jotta kalafileet eivät hajoa. Kaada marinadi kalan päälle.
Noin 40 minuutin kuluttsiirrä kala ja sipulit purkkiin. Jos marinadia on jäljellä, kaada se purkkiin kalan kanssa.
Laita kala jääkaappiin seitsemäksi tunniksi. Sen jälkeen marinoitu kala voidaan tarjoilla.
Hyvää ruokahal
Miten makrillia marinoidaan – katso video:
Muut reseptit: Marinoidut suolakurkkujen maustekastikkeet:
Tietoja YouTube-kanavasta: Herkullista ja kaunista kotona
Maukasta ja kaunista kotona on Margaritan YouTube-kanava. Kirjoittaja jakaa mielenkiintoisia reseptejä juhla- ja arkiruokiin, ideoita nopeisiin ja edullisiin ruokiin, ideoita kodin sisustukseen. Kanavalle on tilannut jo yli 60 tuhatta käyttäjää.
Jos huomaat virheen, korosta tarvittava teksti ja paina Ctrl+Enter ilmoittaaksesi siitä toimitukselle.
