Ukrainassa ainutlaatuinen kasvi kasvaa kosteilla suistoalueiden suolamailla ja meren rannikolla.
Linkki kopioitu
Alankomaissa tehdään salaatteja suolasilosta / kollaasi: My, kuva: screenshots
Lyhyesti:
- Eläinten keskuudessa ei ole ”halukkaita syöjiä” tästä kasvista.
- Alankomaissa soleroa käytetään ravintoloissa tarjottavien salaattien valmistukseen.
Odessan alueen eteläosassa, erityisesti kansallisen luonnonpuiston ”Tuzlovskie Liman” alueella, kasvaa mielenkiintoinen ja erittäin hyödyllinen kasvi – Soleros-ruohokasvi, jota käytetään joissakin maissa salaattien valmistukseen. Tällaisia ruokia tarjoillaan jopa ravintoloissa.
Tämän kertoi biologisten tieteiden tohtori, puiston työntekijä Ivan Rusev, joka julkaisi vastaavan videon. Siinä näkyy erittäin kaunis kirkkaanvärinen kasvi, joka peittää maton tavoin maan pinnan.
Tutkijan mukaan soleros on amaranttien heimoon (Amaranthaceae) kuuluva yksivuotisten kasvien suku. Ukrainassa kasvaa yksi laji – ruohosuolaheinä (Salicornia europaea L.) – suistojen ja merenrannikon kosteilla solonkorteilla.
”Kasvin latinankielinen nimi viittaa suolan ja itse oksien lajin yhdistelmään: ’suola + sarvi (sarvimaiset oksat)'”, tutkija selitti.
Hän toteaa, että Salicornia sisältää runsaasti antioksidantteja, vitamiineja, erityisesti askorbiinihappoa, ja se sisältää myös hivenaineita – jodia, magnesiumia.
Kuten Rusev täsmentää, suolojen ja hivenaineiden pitoisuus ja monimuotoisuus ruohossa riippuu sen kasvupaikasta ja maaperän suolaantumisen luonteesta.
Tutkijan mukaan ”yksikään eläin ei halsyödä tätä kasvia”, mutta joissakin maissa, erityisesti Alankomaissa, ihmiset valmistavat siitä salaatteja, joita tarjoillaan jopa ravintoloissa.
Lisää kasviuutisia
Aikaisemmin My selvitti, missä kukan dekabrista pitäisi seisoa, miten sitä kastellaan oikein ja mitä enteitä tähän huonekasviin liittyy.
Ruukkukasvit maljakoissa täydentävät täydellisesti sisustusta, mutta vaativat samalla jatkuvaa hoitoa. Erityisesti on tärkeää pitää lehdet aina kiiltävinä.
Orkideoista voi nauttia kukillaan yhdestä useaan kertaan vuodessa. Se riippuu paitsi lajikkeesta myös siitä, miten hyvin kasvia hoidetaan.
Saatat olla myös kiinnostunut:
Soleros ruohovartinen
Soleros herbacea on amaranttien heimoon kuuluva yksivuotinen ruohokasvi, joka tunnetaan myös nimellä salicornia. Se kasvaa suolapitoisilla mailla lähellä meriä, suolajärviä ja rotkoja.
Maailmassa on yli kaksi tusinaa suolapihlajalajia. Erityisesti viljellään ja syödään eurooppalaista suolapensasta, joka muistuttaa koostumukseltaan ja maultaan parsan tai pinaatin nuoria versoja. Joskus sitä lisätään salaatteihin raakana, mutta useammin se esikäsitellään (esim. keitetään tai kypsennetään mikroaaltouunissa) ja maustetaan voilla tai oliiviöljyllä. Kasvi sisältää riittävästi suolaa – joten sitä ei yleensä suolata. Ruoka tarjoillaan yleensä kalan tai merenelävien kanssa lisäkkeenä.
Jos huomaat virheen, korosta tarvittava teksti ja paina Ctrl+Enter ilmoittaaksesi siitä toimittajille.
