Tutkimukset ovat osoittaneet, että nuoret aikuiset tarvitsevat noin 40-70 grammaa korkealaatuista proteiinia ateriaa kohden.
Tutkimukset eivät vahvista proteiinin saannin rajoitusten olemassaoloa / Kollaasi: My, kuva: pixabay.com
Verkossa on paljon tietoa niin sanotusta ”proteiinin saannin ylärajasta”. Eli kyse on siitä, että elimistö pystyy sulattamaan vain rajallisen määrän proteiinia yhdellä aterialla. Ongelma ei kuitenkaan ole sen imeytyminen, vaan se, kuinka paljon proteiinia elimistösi pystyy käyttämään, kirjoittaa verywellhealth.
Julkaisussa todetaan, että kun kyse on lihasten palautumisesta ja kasvusta, tärkeintä on lihasproteiinisynteesi (MPS). Kuten Science Direct kirjoittaa, kaikki riippuu siitä, kuinka paljon proteiinia ihmiskeho pystyy käyttämään lihaksen rakentamiseen ja korjaamiseen, ei vain siitä, kuinka paljon se imee yhdestä ateriasta.
Huomautetaan, että jos ihmisellä ei ole proteiinin sulatukseen ja varastointiin vaikuttavia sairauksia, kuten muns- tai ruoansulatuskanavan sairauksia, hänen elimistönsä todennäköisesti sulattaa suurimman osan syömästään proteiinista.
Joissakin tutkimuksissa ehdotetaan MPS:n ylläpitämiseen tarvittavan proteiinin määrän vakiinnuttamista: noin 40-70 grammaa korkealaatuista proteiinia ateriaa kohden nuorille aikuisille ja noin 32 grammaa ikääntyneille aikuisille, jotka prosessoivat proteiinia vähemmän tehokkaasti.
Tästä huolimatta tutkimukset eivät tue tiukkaa ylärajaa. Kuten Cambridge Core toteaa, MPS:ään vaikuttavat myös perimä, ikä, fyysinen aktiivisuus ja jopa se, kuinka hyvin pureskelet ruokasi.
Kappaleessa esitetään, että ajatus ”proteiinikatosta” on peräisin vanhemmista tutkimuksista, kun taas uudemmat tutkimukset kyseenalaistavat sen.
Ruoansulatuksen aikana elimistö pilkkoo proteiinin aminohapoiksi, ja vaikka tämä vie aikaa, prosessi saadaan yleensä päätökseen kokonaan. Lisää proteiinin nauttiminen voi hidastaa ruoansulatusta, mutta ei pysäytä proteiinin pilkkoutumista.
Tästä huolimatta julkaisussa huomautetaan, että elimistö ei välttämättä tarvitse enemmän proteiinia kuin se tarvitsee lihasmassan rakentamiseen. Samalla ylimääräinen proteiini voidaan käyttää muihin tarkoituksiin, tai jos sitä on huomattavasti enemmän kuin tarvitaan, se muuttuu rasvaksi varastoitavaksi.
Sen ihanteellinen saanti riippuu henkilön painosta ja tavoitteista, joten kannattaa keskittyä päivittäiseen kokonaissaantiin eikä siihen, kuinka paljon henkilö saa yhdestä ateriasta.
Artikkelissa korostetaan, että tutkimuksen mukaan proteiinin kokonaissaanti on tärkeämpää kuin kunkin annoksen ihanteellinen ajoitus.
Proteiinin imeytymisen ja lihasten kasvun maksimoimiseksi asiantuntijat kehottavat syömään tasapainoista ruokavaliota koko päivän ajan. Pelkkä proteiinin saanti ei kuitenkaan riitä. Säännöllinen liikunta on välttämätöntä lihasten rakentamiseksi.
Ravitsemusasiantuntijoiden ravitsemusvinkkejä
Aiemmin My kertoi, että ravitsemusasiantuntijat ovat kertoneet, kumpi proteiininlähde on terveellisempi terveydelle – kana vai lohi. Ravitsemusasiantuntijat kertoivat kummankin tuotteen edut, jotka voivat auttaa tekemään oikean valinnan.
Kirjoitimme myös, että on koottu lista 7 elintarvikkeesta, joissa on enemmän prebiootteja kuin jogurtissa. Probiootit ovat eläviä ”ystävällisiä” bakteereja, jotka tukevat suolistossa eläviä terveitä mikrobeja. Eli nämä mikrobit ovat terveitä.
