Tämä liha nostaa ”huonon” kolesterolin tasoja.
Kardiologi suosittelee jättämään tämäntyyppisen lihan pois ruokavaliosta / depositphotos.com
Liha on itse asiassa useimpien ihmisten ruokavalion perusta. Parade-julkaisun mukaan kardiologit kuitenkin sanovat, että jotkut sen tyypit voivat vaikuttaa negatiivisesti terveyteemme yleensä, nimittäin sydämen terveyteen.
Miten liha vaikuttaa terveyteesi
Vaikka liha on epäilemättä tärkeä proteiinin ja raudan lähde anemiaa sairastaville, se lisää erään 2021 tehdyn tutkimuksen mukaan riskiä sairastjoihinkin vakaviin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin, keuhkokuumeeseen ja diabetekseen.
Lääketieteen tohtori Joyce Oen-Hsiaon mukaan suurimmat hyödyt sydämen terveydelle saadaan kasvispainotteisesta ruokavaliosta, erityisesti kolesterolin ja verenpaineen alentamisen osalta.
”Tämä johtuu kasvien rasvattomuudesta ja korkeasta kuitupitoisuudesta, jotka myös auttavat alentamaan kolesterolitasoa. Kasvisten, hedelmien, täysjyväviljan, palkokasvien, palkokasvien ja pähkinöiden lisääntynyt saanti ruokavaliossa on yhteydessä pienempään riskiin kuolla sydän- ja verisuonitauteihin”, hän sanoo.
Kardiologin mukaan huonointa lihaa sydänterveydelle
Tohtori Oen-Xiao sanoo, että itse asiassa on olemassa kahdenlaista lihaa, jotka ovat huonoja sydämen terveydelle. Ensimmäinen on punainen liha, erityisesti sen rasvaiset osat.
”Nämä lihat sisältävät runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, jotka voivat nostaa LDL-kolesterolipitoisuutta”, hän toteaa. ”Erityisesti korkea tyydyttyneen rasvan määrä voi nostaa huonon kolesterolin määrää, joka voi kerrostsydänvaltimoihin ja aiheuttaa kerrostumia, jotka voivat lopulta tukkia verenkierron valtimoissa”. Tukos voi syntyä sekä sydänvaltimoissa, mikä voi johtaa sydänkohtaukseen, että aivojen valtimoissa, mikä voi johtaa aivohalvaukseen.”
Toinen epäterveellinen lihatyyppi on deliaattiliha ja hot dogit, jotka tohtori Oen-Xiaon mukaan ”sisältävät paljon tyydyttyneitä rasvoja ja natriumia”. Hän lisää, että korkea natriumpitoisuus voi johtaa korkeaan verenpaineeseen ja jalkojen turvotukseen.
Kardiologi sanoo, että liiallinen punaisen lihan kulutus lisää syövän ja lihavuuden riskiä. Kannattaa myös varoa deliaattilihojen ja hot dogien korkeaa nitraattipitoisuutta.
”Tämän aineen on osoitettu lisäävän syövän ja korkean verenpaineen riskiä”, hän selittää.
Tohtori Oen-Hsiao on samaa mieltä American Heart Associationin kanssa, joka suosittelee punaisen lihan kulutuksen rajoittamista vähärasvaisiin paloihin ja enintään 6 prosenttiin ruokavalion kokonaiskaloreista.
”Terveellisempiä lihoja ovat paistettu tai höyrytetty siipikarja ilman nahkaa ja kala, mieluiten lohi ja muut kalat, joissa on runsaasti omega-3-rasvahappoja”, hän sanoo.
Aiemmin kardiologit kertoivat, kumpi liha on terveellisempää verenpaineen kannalta – kinkku vai kalkkuna.
