Tämän lifehackin ansiosta keittiösi pysyy siistinä ja ilman lihanpaloja seinillä.
Linkki kopioitu
Kuinka kypsentää kyljykset oikein / Kollaasi: My, kuva depositphotos.com
Opit: Kyljykset, jotka on valmistettu ja käsitelty, ja jotka on valmistettu ja käsitelty:
- Kuinka pehmentää liha ilman roiskeita
- Kuinka kypsentää kyljykset ilman vasaraa
Liha on suosittu tuote ukrainalaisessa keittiössä. Melko usein kotiäidit kokkaavat kyljyksiä, mutta roiskiminen ympäri keittiötä ei ole miellyttävä prosessi. My selvitti, miten kyljykset pilkotaan oikein, jotta lihapalat eivät ”lennä” ympäri keittiötä.
Kuinka pilkkoa lihaa roiskumatta?
Varmasti jokainen tuntee tilanteen, jossa lihan pilkkomisen jälkeen, esimerkiksi kyljyksiä varten, joudut siivoamaan keittiön, koska se on lihan peitossa. Tämän ikävän asian välttämiseksi on yksi salaisuus, jonka ukrainalainen kokki Alexander Ogorodnik jakoi TikTokissa.
Tarvitset vain vetoketjullisia pusseja. Leikkaa vain varovasti irti ziplock-pussin yläosa ja halkaise se sitten molemmin puolin. Laita liha avattuun pussiin ja aloita paistaminen.
”Kaikki on puhdasta, liha ei lennä erilleen…… Nopeaa ja helppoa”, sanoo ukrainalainen kokki.
Voit muuten käyttää ziploc-pussin sijaan myös elintarvikekalvoa. Jos käärit lihan kelmuun ennen pilkkomista, kaikki mehu pysyy sisällä eikä leviä ympäri keittiötä. Ja vasara on helpompi puhdistaa.
Miten liha mureutetaan oikein – katso video:
Kuinka mureuttaa liha ilman vasaraa
On käynyt ilmi, että lihan hakkaamiseen ei tarvita keittiössä erityistä vasaraa. Tähän tarkoitukseen käy mikä tahansa tiheä, kova ja kestävä esine. On parempi käyttää metallista tai puusta valmistettuja keittiövälineitä, kuten vääntötankoa, raskasta ja paksveistä tai perunantyöntäjää.
Muita vinkkejä:
Henkilöstä: Oleksandr Ogorodnik
Oleksandr Ogorodnyk on ukrainalainen kokki, jolla on 10 vuoden kokemus ammattikeittiöistä ympäri maailmaa, hänellä on suljettu Culinary Club ja hän jakaa reseptejä erilaisista ruokalajeista YouTube-kanavallaan, Instagramissaan, TikTokissa.
Jos huomaat virheen, korosta tarvittava teksti ja paina Ctrl+Enter ilmoittaaksesi siitä toimitukselle.
