Tärkein salaisuus on ymmärtää, miten muna reagoi lämpöön. Mikroaaltouunissa kananmunan valknen ja keltnen yhdistyvät salamannopeasti.
Linkki kopioitu
Näin teet munakokkelia ilman paistinpann/ Collage My, kuva: Pixabay/stevepb, Pixabay/jhenning
Opit:
- Rapea kuorrutus voidaan valmistaa suoraan mikroaaltouunissa
- Tärkein salaisuus on ymmärtää, miten muna reagoi lämpöön.
On olemassa tapa tehdä täydellistä munakokkelia ilman paistinpanntai liettä – nopeasti, puhtaasti ja vain minuutissa.
Aiemmin kerrottiin, miksi britit eivät pidä munia jääkaapissa.
Lopputulos yllättää: se näyttää ja maistuu aivan kuin rapeaksi kuorrutettu kananmuna, mutta se vain kypsennetään suoraan mikroaaltouunissa, kertoo Express.
Tärkein salaisuus on ymmärtää, miten kananmuna reagoi lämpöön. Mikroaaltouunissa kananmunan valknen ja keltnen jähmettyvät salamannopeasti, mutta on tärkeää, ettei niitä kuivateta liikaa, jotta niistä ei tule kumimaista massaa. Pieni määrä voita ja tarkka ajoitus ovat ratkaisevia.
Tätä kulinaarista temppvarten tarvitset:
- yksi muna;
- ruokalusikallinen kasviöljyä (oliiviöljyä, auringonkukkaöljyä tai jopa voita, jos halte runsaan maun);
- mikroaaltouuninkestävä kulho tai muki;
- paperipyyhe.
/ Infografiikka: My
Miten kokata:
- Voitele ensin astian pohja öljyllä, jotta muna ei tartu kiinni;
- Riko muna ja lävistä keltnen kevyesti haarukalla (tämä on välttämätöntä, muuten se voi räjähtää kuumennettaessa);
- Suolaa, pippuroi ja peitä kulho paperipyyhkeellä: tämä estää kananmunaa ”ampumasta” ja auttaa pitämään sen pehmeänä.
- Laita mikroaaltouuniin täydelle teholle 45-60 sekunniksi (laitteen tehosta riippuen);
- Odota signaalin jälkeen vielä minuutti – muna saavuttaa täydellisen koostumuksen itsestään levätessään.
Munat ovat valmiita. Pehmeät valkset, pehmeät keltset, eikä tarvikkeiden kanssa tarvitse näpelöidä – herkullinen kuorrutettu muna on valmis vain minuutissa.
Munakokkelin valmistuksen salaisuus: asiantuntijoiden vinkit
Vain kaksi epätavallista ainesosaa voi antaa tavalliselle munakokkelille aivan uuden maun. Kokeile espanjalaista versiota, jossa on chorizoa ja manchego-juustoa. Tämä helposti valmistettava ruokalaji yllättää runsaalla maullaan, ja se on helppo valmistaa myös kotikeittiössä.
Katso video – täydellisen munakkaan salaisuus:
Tällä videolla katsoja oppii tekemään täydellisen muhkean munakkaan, joka voi tuoda mieleen muistoja huolettomista lastentarha-aamuista. Herkkä ja maukas munakas maidon kanssa – todellinen lapsuuden maku.
Tekijä jakaa salaisuudet saman pehmeän ja ilmavan ruokalajin valmistamiseen kuin päiväkodissa. Resepti on yksinkertainen, ei vaadi paljon aikaa ja antaa varmasti iloa jokaisesta suupalasta.
Aiemmin kerrottiin, että yksi salaisuus tekee täydellisen munakokkelin. Avain paistamisessa on oikean lämpötilan saaminen. Liesi on kuumennettava hyvin keskitasolle.
Muistatko, aiemmin My kirjoitti siitä, että kananmunat ovat tuoreita ympäri vuoden: mihin ne kannattaa laittaa. Yhdessä epätavallisessa paikassa kananmunia voi säilyttää koko vuoden, ja silti ne pysyvät tuoreina.
Lisää uutisia:
Tietoja lähteestä:
. – on brittiläinen uutissivusto, joka liittyy Daily Express -sanomalehteen, joka on yksi Yhdistyneen kuningaskunnan vanhimmista iltapäivälehdistä. Sivuston omistaa mediayhtiö Reach PLC, joka omistaa myös muita suosittuja julkaisuja, kuten Daily Mirror ja Daily Star.
Jos näet virheen, korosta teksti ja paina Ctrl+Enter ilmoittaaksesi siitä toimitukselle.
