Resepti suussa sulavia kalkkunan siipiä varten.
Linkki kopioitu
Kalkkunansiivet uunissa – resepti / kollaasi: My, kuva: instagram.com/olga_riabenko_/ screenshot
Jos olet tottunut valmistamaan vain kanansiipiä, suosittelemme kokeilemaan uutta reseptiä ja valmistamaan kalkkunansiipiä. Ruoasta tulee erittäin mehukas, maukas ja rapea kuori.
Voit muuten lisätä marinadiin myös lempimausteesi, My kertoo olga_riabenkoon viitaten.
Saatat olla kiinnostunut: Todellinen ihme: salaatti ”Not Olivier” yllättää kokeneetkin isännät.
Kalkkunan siivet marinadissa – resepti
- Kalkkunan siivet – 3 kpl
- Sitruuna – 1 kpl;
- Sipuli – 2 kpl;
- Paprika – 2 kpl;
- Appelsiinimehu – 150 ml;
- Valkosipuli – 3 kynttä;
- Paprika – 1 tl;
- Kurkuma – ½ tl;
- Kuivatut tomaatit – 1 tl;
- Kuivattu rosmariini – 1 tl;
- Suolaa, pippuria – maun mukaan;
- Öljy -3 rkl;
- Voi – 40 g
Leikkaa siivet nivelistä.
Purista sitruunameh hiero sitä siipiin, ripottele päälle mausteita, lisää kasviöljyä, valkosipulia, sekoita hyvin ja anna marinoitmuutaman tunnin tai yön yli.
Laita hienonnetut sipulit, paprikat ja lisää öljy muotin pohjalle.
Asettele siivet, kaada joukkoon appelsiinimehu ja peitä muotti foliolla.
Paista 2 tuntia 180 asteessa, kaada kastike pois muotista.
Nosta lämpötila 220 asteeseen ja pidä uunissa vielä 10 minuuttia, kunnes se on karamellisoitunut.
Hyvää ruokahal
Katso video kalkkunan siipien kypsentämisestä:
Saatat olla kiinnostunut:
Henkilöstä: olga_riabenko
olga_riabenko on suosittu ukrainalainen ruokabloggaaja Instagramissa, Master Chef 12:n superfinalisti. Blogin kirjoittaja julkaisee säännöllisesti eksklusiivisia reseptejä hienoista ruokalajeista. Olga_riabenkoa on tilannut yli 170 tuhatta sosiaalisen verkoston käyttäjää.
Jos huomaat virheen, korosta tarvittava teksti ja paina Ctrl+Enter ilmoittaaksesi siitä toimitukselle.
