Hillo maistuu aivan samalta kuin lapsena.
Linkki kopioitu
Täydellisen omenahillon resepti / Kollaasi: My, kuva depositphotos.com, pexels
Kesä on päättynyt, mutta säilöntäkausi on vielä täydessä vauhdissa. Ukrainalaiset tekevät aktiivisesti varastoja erilaisista hedelmistä ja vihanneksista. Talvella ei voi olla ilman hilloa, jota voi lisätä kakkuihin, muffinsseihin ja muihin leivonnaisiin tai yksinkertaisesti syödä lusikalla ja juoda teen kanssa. My löysi reseptin omenahillolle, jossa on sitrushedelmien sävyjä.
Hillo on nopea, helppo ja vaivaton valmistaa. Talvisen jälkiruoan reseptin jakoi kokkibloggaaja TikTokissa @smachno_tyt.
Tarvitset:
- omenoita – 1,2kg;
- appelsiini – 1 kpl;
- sitruuna – puoli sitruunaa;
- sokeria -700 g (jos omenat ovat makeita, hieman vähemmän).
Pese ja kuori omenat ensin hyvin. Leikkaa ydin pois ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Raasta seuraavaksi sitruunan ja appelsiinin kuori. Leikkaa hedelmäliha pois ja leikkaa kuutioiksi.
Ota seuraavaksi kattila ja laita omenat ja sitrushedelmät siihen. Älä unohda lisätä hedelmiin sokeria. Omenoiden pitäisi olla mehustettuja, joten anna niiden olla 30 minuuttia.
Laita seuraavaksi kattila, jossa hedelmät ovat, keskilämmölle ja kiehauta. Heti kun omenat alkavat kieh tulta on vähennettävä ja keitettävä noin 30 – 40 minuuttia. Sekoita samalla kaikki perusteellisesti, jotta tuleva jälkiruoka ei tartu kiinni. Hillosta pitäisi tulla paksja karamellin väristä.
”Voit tarkistaa, onko hillo tarpeeksi paks tiputtamalla vähän lautaselle ja odottamalla, että se jäähtyy, jos se ei leviä, se on jo tarpeeksi kiehuvaa”, bloggaaja suosittelee.
Näin valmistat omenahilloa – katso video:
Muut reseptit: Hämähäkkihillot ja -marmeladit:
Tietoja henkilöstä: yulia_smachno_tyt
yulia_smachno_tyt on suosittu kokkibloggaaja Instagramissa ja TikTokissa. Blogin kirjoittaja julkaisee säännöllisesti mielenkiintoisia reseptejä gourmet-ruoista. Yulian profiilin on tilannut yli 35 tuhatta Instagram-käyttäjää ja lähes 149 tuhatta TikTokissa.
Jos huomaat virheen, korosta tarvittava teksti ja paina Ctrl+Enter ilmoittaaksesi siitä toimitukselle.
