Tämä salaatti, jossa on täydellinen yhdistelmä kerroksia, miellyttää varmasti kaikkia.
Kuinka tehdä herkkä kerroksellinen salaatti sienillä / My kollaasi, YouTube kuvakaappaus, kuva depositphotos.com
Kerrostettu salaatti on loistava idea lomalle tai viikonlopuksi. Tällainen ruokalaji on runsas ja ravitseva, jokainen kerros siinä tuntuu erikseen ja kuitenkin täydellisesti yhdistettynä muihin. Resepti sisältää kaikille tuttuja ainesosia. Maistamisen jälkeen herkusta tulee varmasti suosikkisi.
Kerrostettu salaatti Hellävarainen kanan, sienien ja juuston kanssa
Tässä ruokalajissa ainekset hienonnetaan, asetetaan erillisiin kerroksiin ja voidellaan majoneesilla. Lihan ja hedelmien yhdistämisen ystävät voivat lisätä reseptiin ananasta, maissia tai viinirypäleitä.
Valmista nämä tuotteet:
- yksi kananfilee;
- kaksisataa grammaa sieniä;
- sata grammaa juustoa;
- kolme munaa;
- yksi sipuli;
- lusikallinen auringonkukkaöljyä;
- sataviisikymmentä grammaa majoneesia;
- suolaa, pippuria ja yrttejä maun mukaan.
Huuhtele kana, laita se kattilaan veteen ja keitä 15-20 minuuttia. Jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. On suositeltavaa olla kaatamatta lientä pois – se on erinomainen pohja ensimmäisille ruokalajeille.
Keitä munat kovaksi keitettyinä (noin 10 minuuttia), siirrä ne kylmään veteen. Erottele keltset valksista. Raasta keltset hienoimmalla raastimella. Sekoita kanafileen kanssa, lisää pari lusikallista kastiketta (voit tehdä kotitekoista majoneesia) ja tee homogeeninen massa.
Hienonna sipuli hienoksi ja pese ja viipaloi sienet lautasille. Paista sipuli pannulla kuumassa öljyssä kullanruskeaksi. Kaada joukkoon sienet ja paista yhdessä vielä viitisen minuuttia. Jos hal tehdä kerroksellisesta salaatista paistettujen sienten kanssa maukkaamman, lisää joukkoon myös valkosipulinkynsi.
Lue myös:
Raasta valkset ja juusto karkealla raastimella. Asettele nyt kerroksittain salaatti paistetuilla sienillä ja kanalla ja voitele jokainen kerros majoneesilla. Ensin tulee puolet keltsesta ja lihamassasta. Sitten puolet sienistä, valkset. Toista sitten taas kerrokset lihalla ja sienillä. Ripottele lautasen päälle runsaasti juustoa.
Valmis kerroksellinen salaatti kanan kanssa laitetaan jääkaappiin pariksi tunniksi. Ripottele tarjoilun yhteydessä yrttejä tai koristele muulla tavoin oman harkintasi mukaan.
Tämän reseptin mukaan voit valmistaa kerrossalaatin myös kinkulla lihan sijaan. Tämä ruokalaji on nopeampi valmistaa, sillä fileetä ei tarvitse keittää.
