Erittäin maukas ruokalaji selkeistä ja yksinkertaisista aineksista.
Suosittu julienne voidaan valmistaa eri tavoin / My kollaasi, TikTok kuvakaappaus
Ranskalaiset ruokalajit ovat jo ka sitten siirtyneet ukrainalaisten kotiäitien muistikirjoihin – monet kokkaavat ratatouillea ja gratiinia, leipovat eclaireja ja profiteroleja, mutta kunniapaikan kodin keittokirjoissa on edelleen vallannut julienne.
Miten tehdä herkullista juliennea sienillä – resepti
Sosiaalisessa verkostossa TikTok swirusilasya videon käyttäjän nimimerkillä nisenitnitsia. Tyttö näytti, miten hän kokkaa julienneja – resepti keräsi 30 tuhatta tykkäystä, ja yli 40 tuhatta ihmistä lisäsi sen kirjanmerkkeihinsä. Kokeile tehdä juliennea sienien ja kanan kanssa pitaleivässä – olemme varmoja, että pidät siitä.
Ainesosat: Juleenit, jotka valmistetaan kypsennettyinä ja jotka ovat peräisin kypsennetyistä pähkinöistä:
- sipuli – 1 kpl;
- kanafileetä – 700 grammaa;
- sienet – 500 grammaa;
- kerma, jonka rasvapitoisuus on vähintään 20 prosenttia – 200 grammaa;
- jauhoja – 1 rkl;
- juusto – 100 grammaa;
- kolme suorakaiteen muotoista pitaleipää;
- munia – 2 kpl;
- panko-keksejä;
- suolaa, kanamausteita, muskottipähkinää.
Videon tutkiminen, voit ymmärtää, että julienne kanan ja sienien kanssa valmistetaan hyvin yksinkertaisesti – ensin sinun täytyy kuoria sipuli, pestä se ja leikata se pieniksi kuutioiksi. Tee sama sienien ja kanan kanssa. Laita öljyllä voideltuun paistinpannuun sipuli, paista kunnes se on kullanvärinen. Lisää sitten sienet, anna kypsyä, kaada syvälle lautaselle. Pannuudelleen öljyttämättä laita liha, kypsennä 5 minuuttia, ripottele päälle kanan mausteet ja paista kullanruskeaksi.
Lue myös:
Yhdistä liha ja sienet paistinpannulla, kaada joukkoon jauhot, sekoita, suolaa, kaada joukkoon kerma ja raasta joukkoon muskottipähkinä. Sekoita lastalla ja keitä, kunnes kerma haihtuu. Aseta lavash-arkki pöydälle, laita sisälle kanan ja sienien täytettä, laita viereen juustoraastetta. Pyöritä pita kirjekuoreksi, melkein kuin shawarma, pyörittele munankeltsissa ja panko-korppujauhoissa. Aseta julienne pitassa leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 15 minuuttia.
